TORTA DE MAÇÃ DE MICRO-ONDAS

Rendimento:  4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100g de manteiga

1 ovo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes

Recheio

1 lata de leite condensado

½ litro de leite

2 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de amido de milho

150g de fatias finas de maçã com casca

Canela em pó para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente misture todos os ingredientes, exceto o fermento químico, até a massa ficar homogênea. Acrescente, então, o fermento e misture, obtendo uma massa bastante firme. Com a ponta dos dedos, espalhe a massa no fundo e laterais de um refratário apropriado para micro-ondas. Com um garfo, fure todo o fundo da massa. Leve para o Forno Micro-ondas Fischer por cerca de 6 minutos em potência máxima. Reserve.

Modo de preparo

Recheio

Misture todos os ingredientes em uma tigela e leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 10 minutos em potência média. Misture o creme novamente até esfriar e espalhe sobre a massa. Em seguida cubra com uma camada de rodelas da maçã fatiada. Leve novamente ao micro-ondas por cerca de 2 minutos em potência máxima. Finalize polvilhando com a canela. Espere esfriar e sirva.