TAÇA DE SUSPIRO E MORANGOS

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

3 claras

300g de açúcar

250g de creme de leite fresco batido com 2 colheres (sopa) de açúcar (chantili)

400g de morangos

Folhas de hortelã frescas

Modo de preparo

No Fogão Fischer, coloque as claras e o açúcar numa tigela, leve ao fogo em banho maria, até dissolver o açúcar. Coloque a mistura na batedeira, bata até ficar bem firme. Ponha no saco de confeitar com bico pitanga grande e faça suspiros em assadeira untada e polvilhada, leve ao forno a 100°C, por aproximadamente 50 minutos.

Montagem

Numa taça coloque suspiros, chantily, e morangos, novamente suspiros, chantili e morangos, decore com folhas de hortelã.

Dica

Pode substituir os morangos por pêssegos em calda.