MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 kg de tomates maduros

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho

Folhas de manjericão

Sal a gosto

Modo de Preparo

Leve uma panela com água ao fogo no Fogão Fischer, quando a água ferver coloque 2 ou 3 tomates antes faça um corte em cruz na parte de baixo do tomate. Assim que começar abrir a pele, retire da água. Retire a pele dos tomates. Proceda desta forma até terminar os tomates, reserve. Numa panela, coloque o óleo, a cebola e o alho leve ao Fogão Fischer até murchar a cebola e o alho. Em seguida acrescente os tomates picados. Deixe ferver. Tempere com as folhas de manjericão e sal.

Dica

Sirva com a massa de sua preferência.