BRIGADEIRO DE CHEESE CAKE

Rendimento: 20 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

½ caixinha de creme de leite

1 embalagem de cream cheese (150 g)

Raspas de 1 limão

Açúcar para enrolar

Ingredientes

Coulis

1 caixa de morangos (150g)

4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (40 g)

Modo de preparo

No Cooktop Fischer, coloque uma panela e acrescente todos os ingredientes, mexa até levantar fervura. Abaixe o fogo e mexa até reduzir. Desligue o fogo e acrescente as raspas de limão. Tire da panela e deixe esfriar. Faça bolinhas, enrole no açúcar e enfeite com a ampola de coulis.

Modo de preparo

Coulis

Bata tudo no liquidificador e peneire. Se precisar, adicione um pouco de água filtrada.